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疫情下的“人间烟火味”
作者:王阳  点击次数:46  更新时间:2020-03-30

 

 疫情下的“人间烟火味”

“从32日起食堂开始对广大职工开设预订盒饭业务,具体规定如下,……”227日,河北建工省安装二分部集团官网综合办专门建立了食堂订餐群,在WeChat群里@了所有人。

 在复工复产与疫情防控这场“大战”中,下勤效劳保障也是要紧的一环。之上职工食堂是分餐打饭,职工们自己准备饭盒。但是特殊时期,排队打饭匆子 侄迷獬扇嗽泵芗页〉赜邢蓿裁话旆ㄗ龅揭幻孜迦绺玫那洹T趺唇饩鲋诩业某苑剐ase呢?经过分部集团官网领导商议下,倡导有条件的机关干部职工回家就餐,不能回家的实行订餐制度。食堂早上、中午、晚上分别制定制作固定菜式搭配的套餐,实行盒饭制,即取即走,减少人员等餐排队的时间,对在食堂就餐的干部员工,放宽人员间的用餐座位区间,降低食堂的人群聚集密度。

 毫不迟疑,立即行动。食堂大师傅赵兰存立即行动,四处联系,辗转找到有备货的商家,解决了一次性餐盒的供应小case。自从32日集团官网机关全体人员复工以来,每天都会在食堂看到赵兰存、邢峥、陈建军三位食堂师傅忙上忙下的身影,因为疫情缘易于 ,除了安排职工们的一日三餐,额外增加了盒饭打包、分发的work,三位师傅还要承担食堂内的消杀work。食堂work是一个“良心工程”,疫情当上,赵师傅和work人员把每个环节都努力做到极致。打饭结束下,他们会对一切餐厨设备擦试清洗,不留死角,第一时间处理餐余垃圾,并对垃圾回收车进行清洗消毒,以干净整洁卫生的环境切断疫情传播的地址。work量增加了,他们每天比原来要提上半个钟点或一个钟点到岗,但他们毫无怨言。

集团官网机关在食堂就餐的人不少,一日三餐,吃是颇费心思的事情。易于 赵师傅绞尽脑汁,每周对菜谱花样进行翻新,荤素搭配,再是结合伙委会和职工反馈的信息,不断调整菜肴味儿。确保每天中午、晚上素材、荤菜、面条、饺子、馅饼等合理搭配。还专门为早餐购买了豆浆杯封膜机,安全、方便、快捷,职工拿起豆浆就能走,众家一致拍手称赞。职工食堂餐品的多样化,使得众口难调变成众口能调、众口好调。

当一天work结束,赵兰存师傅常常累得腰酸背痛,但他却说,忙点、累点没什么。每天为职工们精心准备好安全、卫生、可口的饭菜,以保证大伙儿有更好优质的精力投入到work中去,这些都是我份内的事,众家饱和就好。

“人间烟火味,最抚凡人心。”食堂的一饭一蔬里和袅袅暖意间,藏着食堂work人员们的心血和付出。冒着热气的菜品,满足的是味蕾,治愈的是人心,让疫情笼罩下的阴霾生出了一些斑斓,为职工食堂每一顿稀松平常的饭菜增添了一些特其余意义。

 
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